益生菌產(chǎn)品熱度正濃，在食品飲料業(yè)中的應用也日益受到關注，然而對于其在各國的健康聲稱法規(guī)，你真的了解么？隨著科學證據(jù)的不斷充實、產(chǎn)品研發(fā)的不斷深入、以及消費者認知度的不斷提升，益生菌產(chǎn)業(yè)無論從數(shù)量還是質(zhì)量，都進入了迅速提升的新時代。下面將簡要...
10 月 10 日，光明乳業(yè)將旗下中國高端鮮奶第一品牌——優(yōu)倍鮮奶進行全產(chǎn)業(yè)鏈的升級，通過優(yōu)化奶源、殺菌工藝、全程冷鏈，更多保留牛奶中乳鐵蛋白等活性營養(yǎng)物質(zhì)。并將完成從 85℃ 到 75℃ 的殺菌工藝的突破，把巴氏鮮奶拉入 75℃ 新時代。...
2016年下半年，科迪乳業(yè)推出的透明枕牛奶（又稱“小白奶”）投放市場后迅速走紅，成為企業(yè)規(guī)模增長的重要推力。2017年前9個月科迪乳業(yè)營收9.1億元，同比增長52.69%，日銷量達300噸的小白奶功不可沒。科迪小白奶的強勢表現(xiàn)也讓“透明枕”...
