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我們設(shè)有風(fēng)險(xiǎn)評估，風(fēng)險(xiǎn)管理和風(fēng)險(xiǎn)交流的全方位食品安全防范體系。


我們控制最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪^程。		質(zhì)量、研發(fā)對產(chǎn)品檢測重復(fù)三次以上驗(yàn)證，才會(huì)應(yīng)用于客戶;我們交付最安全的產(chǎn)品。		為客戶量身定做并遵從客戶生產(chǎn)設(shè)備模擬流程，到中試樣品保質(zhì)期內(nèi)觀察，保證整個(gè)產(chǎn)品生命周期的穩(wěn)定性和安全性。

原料必須符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》GB2760及其他相關(guān)法律法規(guī)要求。

安全性評價(jià)

產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)及工藝信息研究

原料適用范圍、使用量嚴(yán)格按照GB2760規(guī)定及相關(guān)法規(guī)要求。

對所選原料進(jìn)行危害分析，確保所用原料無農(nóng)藥殘留和過敏原、不含轉(zhuǎn)基因、重金屬復(fù)合要求；

掌握了國內(nèi)先進(jìn)的乳飲料、酸奶、調(diào)制乳等產(chǎn)品的生產(chǎn)線工藝；

二十年的研究積累，我們形成了龐大研發(fā)數(shù)據(jù)庫。

產(chǎn)品性能分析: 專業(yè)分析儀器：粘度計(jì)、布拉班德粘度儀、質(zhì)構(gòu)儀、流變儀、馬爾文激光粒度分析儀、LUMI穩(wěn)定性分析儀等，為產(chǎn)品質(zhì)量安全提供了有力的保障。

應(yīng)用性能測試: 引進(jìn)日本先進(jìn)的無菌灌裝生產(chǎn)線、小型殺菌釜、酸奶生產(chǎn)線等實(shí)驗(yàn)室模擬生產(chǎn)設(shè)備。

初級(jí)審核（資質(zhì)是否齊全，樣品是否符合我司品質(zhì)要求）、第一次現(xiàn)場審核、第二次現(xiàn)場審核（現(xiàn)場取樣：原料和成品）。

質(zhì)量安全檢測項(xiàng)目檢測，鉻入廠檢測，重金屬砷、鉛、執(zhí)行季度抽檢，自行檢測；
每年進(jìn)行一次農(nóng)藥殘留、非轉(zhuǎn)基因相關(guān)原料的第三方檢測。

人	機(jī)	法
人員進(jìn)口通道安裝門禁，非生產(chǎn)人員不能進(jìn)入；人員進(jìn)入車間需更衣、消毒、風(fēng)淋，保證無菌進(jìn)入；人員工作服每日清洗滅菌。	生產(chǎn)設(shè)備均為英國邁康進(jìn)口設(shè)備，自動(dòng)包裝和混料機(jī)均為可視化智能控制系統(tǒng)。下料系統(tǒng)、篩分系統(tǒng)、精檢系統(tǒng)和包裝系統(tǒng)自上而下成為一體，由可視化控制系統(tǒng)進(jìn)行控制。	公司建立完善的生產(chǎn)制度、崗位操作規(guī)程和設(shè)備操作規(guī)程，并輔以完善的監(jiān)督檢查機(jī)制，保證生產(chǎn)過程安全。
環(huán)	料
車間環(huán)境符合十萬級(jí)GMP衛(wèi)生要求。每日進(jìn)行有效的臭氧滅菌。	物料去皮經(jīng)風(fēng)淋除塵進(jìn)入車間。

保證成品
理化合格

確保微生物
和重金屬指
標(biāo)符合標(biāo)準(zhǔn)

產(chǎn)品進(jìn)行應(yīng)用
實(shí)驗(yàn)，樣品觀
察符合要求

產(chǎn)品出場防
護(hù)、車輛衛(wèi)
生符合要求

凡檢測不合格，產(chǎn)品禁止出廠


產(chǎn)品追溯	產(chǎn)品召回	產(chǎn)品處置
產(chǎn)品標(biāo)識(shí)是產(chǎn)品追溯的關(guān)鍵點(diǎn)，通過產(chǎn)品標(biāo)識(shí)查看從客戶標(biāo)識(shí)到公司銷售記錄-運(yùn)輸記錄-庫管臺(tái)賬-生產(chǎn)記錄-品控檢測記錄等各項(xiàng)記錄進(jìn)行產(chǎn)品追溯。	產(chǎn)品召回執(zhí)行召回程序，由品控部通知銷售，銷售部負(fù)責(zé)通知客戶和經(jīng)銷商。	凡召回產(chǎn)品一律銷毀處置。

每年度質(zhì)量中心組織公司各相關(guān)部門開展模擬演練，
發(fā)現(xiàn)食品和質(zhì)量安全管理體系運(yùn)行中存在的問題，同時(shí)也對質(zhì)量管理能力進(jìn)行驗(yàn)證。


產(chǎn)品追溯	產(chǎn)品召回	產(chǎn)品處置
產(chǎn)品標(biāo)識(shí)是產(chǎn)品追溯的關(guān)鍵點(diǎn)，通過產(chǎn)品標(biāo)識(shí)查看從客戶標(biāo)識(shí)到公司銷售記錄-運(yùn)輸記錄-庫管臺(tái)賬-生產(chǎn)記錄-品控檢測記錄等各項(xiàng)記錄進(jìn)行產(chǎn)品追溯。	產(chǎn)品召回執(zhí)行召回程序，由品控部通知銷售，銷售部負(fù)責(zé)通知客戶和經(jīng)銷商。	凡召回產(chǎn)品一律銷毀處置。

	風(fēng)險(xiǎn)信息收集渠道			風(fēng)險(xiǎn)評估
	關(guān)注國際歐盟食品類快速預(yù)警（RASFF）、美國FDA等信息；國內(nèi)政府機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會(huì)、媒體、客戶反饋等；公司食品安全小組專人負(fù)責(zé)分析、匯總、上報(bào)。			食品安全小組組織風(fēng)險(xiǎn)評估；從研發(fā)配方設(shè)計(jì)、產(chǎn)品定型、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、原料使用、生產(chǎn)加工、檢測、儲(chǔ)運(yùn)、客戶使用等方面進(jìn)行各項(xiàng)安全評估。
	風(fēng)險(xiǎn)交流			風(fēng)險(xiǎn)管理
	風(fēng)險(xiǎn)得到有效控制后，積極與供應(yīng)商、客戶、行業(yè)協(xié)會(huì)、政府監(jiān)管部門進(jìn)行信息交流。			風(fēng)險(xiǎn)評估確定后，公司從降低危害程度和減少可能兩方面實(shí)施適當(dāng)?shù)拇胧?，有效控制食品風(fēng)險(xiǎn)。